Hoy Inicia oficialmente la temporada de Chiles en Nogada en Puebla 2019

Chiles en Nogada ¡10 de julio de 2019! inicia la temporada más esperada del año en Puebla. ¡La temporada de los chiles en Nogada! No dejes pasar este año para probarlos. No te pierdas esta delicia poblana y escápate a probar uno. Restaurantes, hoteles, fondas y familias se alistan con los ingredientes para preparar esta […]

Cemita Poblana

Hablemos de la Cemita Poblana, en primer lugar, es un pan crujiente grande y decorado con ajonjolí, (Puebla es el único estado de la República donde se elaboran) es uno de los platillos típicos de Puebla, se elabora con quesillo, aguacate, pápalo, chipotles o jalapeños, cebolla y aceite de oliva. El principal ingrediente es la […]

Chile en Nogada

Chile en nogada una Tradición en Puebla. Chile en nogada de Puebla El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía del estado de Puebla. Ha sido llamado el “platillo poblano por excelencia”.​ Se prepara con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, que incluye acitrón y que […]

El Mole Poblano

La receta clásica del mole poblano lleva cerca de 20 ingredientes y es una de las que más se ha respetado en esencia, aunque no en su preparación. En el Estado de Puebla destacan los moles de las religiosas de Santa Mónica, Santa Teresa y Santa Clara, siendo un verdadero legado culinario para el mundo […]

Polvorón Sevillano

Polvorón Sevillano

Una Tradición en Puebla. Polvorón Sevillano en Puebla El polvorón es una torta, comúnmente pequeña, de harina, manteca y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla. En la actualidad es un producto típico de la repostería navideña de España y de muchos lugares hispanohablantes. Se denomina polvorón porque al […]